Çaça balığı yenir mi? Sprat (Sprattus sprattus), ringa balığına benzeyen küçük bir deniz balığıdır. Avrupa sularında yaşar, gümüş pulları ve açık gri eti vardır. Bu balığın eti yaklaşık %12-13 yağ içerir ve vitamin açısından zengindir. Bu et konserve edilebilir, tuzlanabilir, kızartılabilir, ızgara yapılabilir, fırınlanabilir ve turşu yapılabilir. Çaça balığı nerede yaşar? Asıl adı çaça balığı olan Papalina balığı dünyada sadece Ayvalık sularında yetişir. Leziz Papalina balığını yemek için en iyi ay Ağustos’tur. Papalina neyin küçüğü? Küçük sardalyaya Papalina denir; temizlenmeden pişirilir. Tirsi ise dev sardalyadır. Papalina balık ne zaman yenir? Papalina Ağustos ayında en lezzetli halindedir. Bu dönemde balık en…
Yorum Bırak