Balın anlamı nedir? BAL HAKKINDA Türk Gıda Kodeksi’nin 2000/39 sayılı Bal Tebliği’nde bal, “Bal, bal arılarının çiçek nektarlarını, bitki salgılarını veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıları toplayarak, kendi maddeleriyle karıştırarak değiştirdiği ve peteklerde depoladığı tatlı maddedir.” şeklinde tanımlanmaktadır. Balın kaç tane anlamı var? Bal kelimesinin Farsçadaki ilk anlamı kanat, ikinci anlamı ise koldur. Arapçada ise bal kelimesi kalp, gönül, yürek anlamına gelmektedir. Balın kaynağı nedir? Bal, arıların çiçek ve meyve tomurcuklarından yuttuğu nektarın, arıların bal midesi adı verilen organlarında invertaz enzimi tarafından kimyasal dönüşüme uğraması ve daha sonra kovandaki petek hücrelerine aktarılmasıyla üretilen çok yararlı bir gıdadır. Bali ne demek…
Yorum Bırak